绥宁县畜牧学会协助把好肉类产品源头关确保市民吃上放心肉

    随着春节的临近，我县肉类产品流通和消费也进入高峰期。1月20日以来，绥宁县畜牧学会协助县商务局、工商局、畜牧局等部门组成的检查组开展春节前肉类产品安全检查活动，加强对畜禽定点屠宰厂及市场流通环节的监督管理，把好肉类产品的源头关，确保市民吃上放心肉。   
   

     检查中，检查组先后对县城中心街农贸市场、绿洲农贸市场、老街等肉类流通市场肉类的“两证两章”进行检查，检查组要求经营者出示相关检疫合格证明，并对猪肉上所盖的“两章”进行仔细核对，必须具备“两证两章”方可上市交易和销售，即要具备肉品检疫证明与合格印章、肉品检验证明与合格印章。从这次检查的情况来看，整体情况良好，没有发现私屠滥宰肉、注水肉、病害肉、劣质肉，肉品经营户所经营的肉品都有“两证两章”，肉类市场秩序规范，确保全县春节期间肉类食品安全。(绥宁县科协 黄志荣 陈伟)