绥宁金屋塘鱼林村土牛规模养殖形势喜人

　　　　　　　　　　　　　　　　
肖育贵在山场放养的土牛
　　　

    在金屋塘镇，农户养牛、养猪都日趋减少。春耕时节，除了一些高山梯田外，越来越多的稻田里只见铁牛不见耕牛。农民家庭养牛逐渐减少，然而此消彼长，一些养殖大户却趁势兴起，发展起来。金屋塘镇鱼林村科技示范户肖育贵和肖田堂在泸里冲投资25万元，合伙规模养牛，已在金屋塘镇、洞口县江口镇、怀化等地小有名气。现存栏104头本地黄牛，预计今年肉牛出栏可达200头以上。
 

　　　　
毛色光亮的牛群
　

    耕牛使用日少，肉牛前景广阔。根据科技示范户肖育贵的介绍，这几年，在农村由于许多青壮年人外出打工，加上政府补贴购买农机，农民使用小型耕田机等农用机械越来越多，许多昔日出没在田间地头的耕牛失去了用武之地，而老百姓生活水平的提高，使市场对肉牛的需求也越来越大，特别是平时不用饲料喂养，主要吃山林杂草的本地黄牛，肉质鲜嫩味美，受到消费者广泛欢迎，不仅价高而且价稳，常年维持在25至30元左右。虽然用饲料圈养肉牛见效快，但初期投资太大，市场风险较高。养殖本地黄牛，抗病性强，适应性好，管理方便，养殖成本低，价格稳定，投资更有前途。经过调查研究，他选择养殖本地黄牛作为发展养殖业的路子。目前，他和合伙人肖田堂投资6万多元在泸里冲修建一个面积400多平米的养殖场，用来喂养孕期母牛、小牛和出栏牛。
　　　

    林草资源丰富，合作养牛喜人。“金屋塘镇鱼林村与洞口县接壤的桃竹溪附近，适合于放养土黄牛的山场草地达4000亩以上，在树木成林之前至少可以维持十五年使用，”肖育贵指着远处的灌木高草丛生的山坡对我们说。肖育贵本身从事养牛、贩牛已有十七年时间，具有丰富的市场经验，而他的合伙人肖田堂是村里的动物防疫员，能够解决牛病防疫问题，两人合作养牛，相益得彰。为了带动附近村民一起养牛，肖育贵和肖田堂组织成立农村养牛专业技术研究会，有牛的村民可以用耕牛入股或卖给研究会，在春耕之际，研究会无偿提供耕牛给村民使用。这样，村民们一方面可得耕地用牛之便，另一方面可获售牛分红之利，还免去人人看牛之劳，实现集中养牛，统一销售，免费役用，共同获益的目标。 （绥宁县科协 刘忠永）