邵东县第一家无花果科普基地落地火厂坪镇瓦塘村

    在外奔波三年多的火厂坪镇瓦塘村村民杨震，觉得创业还是家乡好。今年2月，带着希望，在村里承包50亩耕地，投资50万元，种植无花果。3月种植，秋季竟硕果累累，亩产可收果1000斤左右，果实供不应求，每斤10元上门收购。杨老板为带动周边村民致富，经县相关部门批准成了“邵东县旷野无花果农民专业合作社”。计划扩大基地至100亩。

图为基地一角

    无花果是一种稀有水果，是无公害绿色食品，被誉为“21世纪人类健康的守护神”。 无花果可食率高，鲜果可食用部分达97%，干果和蜜饯类达100%，且含酸量低，无硬大的种子，因此尤适老人和儿童食用。味甘，性平。能补脾益胃，润肺利咽，润肠通便。含有丰富的蛋白质分解酶、脂酶、淀粉酶和氧化酶等酶类，它们都能促进蛋白质的分解。所以，当人们多食了富含蛋白质的荤食以后，以无花果做饭后的水果，有帮助消化的良好作用。无花果的果实、叶片、枝干乃至全株均可入药。果实除了开胃、助消化之外，还能止腹泻、治咽喉痛。在浴盆中放入干燥的无花果叶片，有暖身和防治神经痛与痔瘘、肿痛的效果，同时还具右美容皮肤的作用。（邵东科协 李少全）