新邵县紫玉淮山种植基地蓬勃发展

    紫玉淮山又被称为“紫人参”，它蛋白质和淀粉含量高，吃起来比普通山药更粉、更甜。紫玉淮山具有“护胃健脾，补心气不足、开达心孔、益肾气、止泻痢、化痰涎、润皮毛”等功能，经常食用，可以调节免疫力，增强抵抗力，降低血糖血压，抗衰益寿，更是极佳的养胃护胃食品。由于紫玉淮山营养价值高，又具有一定的保健、养颜作用，药食同源，所以特别受到广大消费者的欢迎，价格比市面上普通山药高一倍多，可以卖到每市斤16元，市场前景非常广阔。新邵县紫玉农业有限公司成立于2014年12月，创始人谢水源属返乡农民工回家创业，致力于紫玉淮山种植和产品销售。采取公司加农户方式，2016年在严塘镇石峡村建立310亩紫玉淮山种植基地，带动130余户农户种植紫玉淮山。公司提供种苗、技术并回收产品。在邵阳市农科院匡华夫等专家的指导下，研究制订了紫玉淮山生产标准操作规程，不施化肥、农药和除草剂，产品达到有机食品标准。产品由公司统一收购销售。种植紫玉淮山能获得可观的经济效益。平均亩产3000斤左右，公司保底收购价每斤3.5元，亩产值1.1-1.2万元，扣除投入成本，每亩纯收入6000至7000元。2016年种植农户可增收约180万元。公司批发价每斤6元，每亩获毛利约7000元，年毛利约200万元，纯利约120万元。紫玉淮山在新邵已形成规模特色农业，是产业扶贫的好项目。公司计划用2-3年时间，在严塘镇石峡及周边村形成1000亩种植规模，年产值1000万元以上的产业。（新邵科协 刘小芳 侯康平供稿）