绥宁县长铺子乡党坪村于定跃夫妇深山开荒养良心鸡

    在农村，很多人闲置土地进城务工，而绥宁县长铺子乡党坪村青年农民于定跃夫妇则反其道而行之，夫妇俩扎根深山创建生态农庄，并流转土地，把闲置的田土开垦出来，坚持用优质的粮食、蔬菜喂养土鸡。他们家的土鸡口碑好，走俏市场，被誉为“良心鸡”。
　　

    于定跃在外务过工，开过挖机，精明强干，吃苦耐劳，颇受左邻右舍好评。有一年，妻子坐月子，于定跃想给妻子买几只土鸡补充营养，便四处寻找。虽然销售者口称是百分之百的纯土鸡，可是回来一炖，味道总是不纯正。为此，于定跃萌生了养纯土鸡的想法，他把自己的想法告诉妻子唐玲芳，没想到妻子完全赞同。
　　

    2013年，夫妻俩看中了党坪村一个叫马喜冲的地方，这里远离村庄，四面环山，谷幽林秀，共有40多亩闲置农田，但都长上了茅草。2014年，夫妻俩把闲置的土地承包下来，并重新开垦，有的种上稻谷，有的种上了红薯，有的种上了甘蔗，山角田坎则栽上了南瓜秧、冬瓜苗……同时，夫妻俩也从村里搬到了山上，他们建起了工棚，养了狗，喂了鸡、鸭、鹅等禽类，一个微型农庄便像模像样地建了起来，一家人过着世外桃源一般的生活。
　　

    2015年，于定跃开始尝试大规模养鸡，当年出栏纯土鸡1000多羽。今年，于定跃的养鸡规模更是达到高潮，并摸索出一套纯天然地喂养方法。他把不同批次的鸡放养在三个不同的山冲谷内，任其在林间自由嬉戏，觅食虫子、青菜、牧草、树叶，由于运动较多，脂肪几乎很少。同时，于定跃的农庄每年生产稻谷5000公斤、红薯3000公斤、红薯藤5000公斤、萝卜5000公斤，他把自己生产的五谷杂粮配制成鸡饲料，1月到3月给鸡喂稻谷、萝卜、白菜、冬藏的红薯，4月到12月给鸡喂稻谷、红薯藤、南瓜、白菜、红薯等。每天喂的是天然、无污染的饲料，所以于定跃的土鸡，不但毛色鲜艳，外观靓丽， 且肉质鲜美，品质纯正，口感细腻有韧性，受到消费者交口称赞。
　　

    如今，于定跃年纯收入已突破20万元，他致富不忘众乡亲，今年他又成立了专业合作社，诚邀10多名贫困户入社，不仅发展养鸡，而且还要养牛，决心把肉牛养殖打造为农庄的支柱产业。(绥宁县科协 袁学龙  孙芳华  肖炜桦  )