科普知识问答100题

1. 运动是否会使体内有害胆固醇减少？

答：是的。罗兰.巴克利国立研究所对8000名男性志愿者进行的“全国跑步者健康状况调查”结果，发现长跑的人体内有害胆固醇减少而良性胆固醇增加。使高血压的人中有一半人血压有所下降，与心脏病发生整体有关的危险也减少了3成。

2.  大量吃核桃好不好？

答：好。大量吃核桃能减少体内引起心绞痛和脑硬化原因的有害胆固醇（低密度脂蛋白）。这是美国露马林达大学塞倍德博士研究小组的研究结果。

3.  开车时打手机为什么不好？

答：因为开车时打手机太危险，发生的事故率是不打手机时的4倍多，这和酒后开车所发生的事故率一样。此项调查是多伦多大学的莱迪若麦亚博士和兹布斯拉博士来完成的。

4.  牛奶能祛除口中异味吗？

答：可以。吃过葱、蒜后，只要喝杯牛奶或用牛奶漱漱口，异味就可以消除。

5.  喝醉酒的人能喝牛奶吗？

答：可以。喝醉酒的人喝点牛奶，可保护胃黏膜，缓解对酒精的吸收。

6.  炒菜能加牛奶吗？

答：可以。如果炒菜时酱油加多了，加点牛奶可使味道变美。

7.  牛奶可以与糖一起加热吗？

答：不行。在80-100°C的高温，牛奶中赖氨酸和糖生成果糖基赖氨酸，不仅不会被人体吸收，尤其对儿童的危害更大，所以，牛奶煮开凉温后，再放糖。

8.  早餐牛奶加鸡蛋是最佳组合吗？

答：不是。牛奶和鸡蛋的营养价值虽然很高，但铁却很难吸收，还需其他食品来补铁，最好有动物的肝、血、肉类、鱼类、蔬菜搭配着吃。

9.  牛奶可以与药同服吗？

答；不行。牛奶虽说是补充营养的好食品，但有很多的药物会使牛奶产生不良物质，反而会影响健康。可在服药前先喝点牛奶，可以保护胃黏膜。

10. 何时喝牛奶最佳？         

答：晚上。

11. 豆浆和鸡蛋一起吃好不好？

答：不好。鸡蛋中的粘液性蛋白和豆浆中的胰蛋白酶抑制物结合会失去营养价值

12. 西红柿与黄瓜一起吃好不好？

答；不好。西红柿中的主要物质是维生素C，黄瓜中却含有一种破坏维生素的酶

13. 豆腐与葱一起吃好不好？

答：不好。豆腐中的钙，很容易与葱中的草酸结合成草酸钙，草酸钙极不易被人体吸收，会破坏豆腐中的营养。

14. 牛奶和橙子一起吃好不好？

答；不好。它们混合后成为块状，对人体有害。

15. 浓茶能解酒吗？

答：不能。因为酒精本来对心脏的刺激很大，浓茶同样具有兴奋心脏的作用，所以非但不能解酒，还会加重心脏的负担。

16. 牛奶煮熟后营养会损失吗？

答：会。随着温度的升高，牛奶中所含的维生素、蛋白质等营养成分都会发生化学变化。目前市场上卖的奶都经过消毒，可直接饮用。

17. 多吃甜食会加重近视吗？

答：会。甜食吃多了，会使眼睛内的房水渗透压升高，导致暂时性近视。长期摄入糖分过多，会导致维生素B缺乏，影响眼球壁的营养代谢。

18. 人们常说：“瑞雪兆丰年”。你知道为什么吗？

答：雪层可以保存农田中的热量，利于作物生长。

19. 北京是个缺水的城市吗？
答：是。由于人口密度高，北京人均水资源年占有量仅为300立方米，而国际公认的人均水资源年占有量的下限是1000立方米。所以我们要节约用水。

20. 空气质量级别是Ⅰ、Ⅱ级，对人有污染吗？

答：没有。这是优和良。

21.  最佳的饮料是什么？

答：白开水。

22. 请说出世界上三大饮料植物？

答：咖啡、茶、可可。

23. 手机在什么场合不能打？

答：飞机上，手术室中，因为可以使一些仪器、手术器械失灵而造成危险。

24. 烂了半边的苹果能不能吃？

答：不能吃。因致癌性菌已扩散到其中。

25. 配眼镜也需要达标吗？

答：是的。如果有的指标不符合国家标准要求，会使配戴者视力下降，头晕、头痛，不能达到矫正视力的目的。

26. 大家都知道高血压对人体不好，那么低血压是否对人体有危害？

答：有危害。在老年人中，中风约有五分之二，心肌梗塞约有四分之一是由低血压引起的。

27. 科学家研究表明，心跳速度与寿命有关，那么是心跳速度快的长寿还是心跳速度慢的长寿？

答：心跳速度慢的长寿。通过锻炼可使心跳速度慢，比如，每天用一小时左右步行4公里，可使迷走神经得到刺激，这种神经可减慢心跳速度。

28．昆虫是否有嗅觉基因？

答：有。比如，蚊子是通过嗅觉来寻找和选择叮咬对象的，果蝇也是通过嗅觉对水果作出反映的。

29. 大蒜可以预防流感吗？

答：可以。

30. 经常吃洋快餐好不好？

答：不好。洋快餐食品具有三高（高热量、高钠、高脂肪）和三低（低矿物质、低维生素、低纤维）。

31. 贪睡好不好？

答：不好。缺觉对身体不好，但贪睡也不好，有可能是动脉硬化的征兆。

32. 病毒、细菌会传染，那么坏情绪会不会传染？

答：会的。只要面对情绪不好的人20分钟，就会被传上。

33. 吃香焦能使人心情变好吗？

答：能。香蕉含有一种能帮助大脑产生血清素的物质，这种物质能使人的心情变得快活和安宁，甚至减轻疼痛。

34. 降低体温可以使人长寿吗？

答：可以。生活在寒带的人平均寿命比生活在热带的人长寿10至30岁，当体温降至30摄氏度时，人的代谢率可降低一半，机体的氧消耗量仅为正常的百分之五十。

35．跑步时听广播好不好？

答：不好。这样使主管思维的神经得不到休息，这样锻炼只能起到事倍功半的效果。

36. 新旧电池能混用吗？

答：不能。旧电池内的电阻实际上就成了电路中的一个电阻，会把电白白浪费掉

37. 诺贝尔的奖励原则是什么？

答：瞄准最高贡献。

38. 什么是知识产权？

答：人们可以就其智力创造的成果所依法享有的专利权利。

39. 用节能灯省电也省钱吗？  

答：省钱。以34元一只的10W节能灯为例（它的照明亮度相当于普通白炽灯50W）一天以12小时计，110天就可以收回本钱。

40. 蝙蝠是瞎子吗？

答：是。它从喉咙发出超声波，用耳接受回声来判断反射物的大小形状，质地和距离。

41. 摄入微生素越多越好吗？    

答：不是。有些维生素摄入多了还会中毒。

42. 年轮在树上有，还在什么上有？

答：动物和人都有年轮，像龟鳖的年轮在背甲上，牛、马、羊的年轮在牙上

43. 嚼口香糖能代替刷牙吗？

答：不能。嚼口香糖只能是对牙齿的一种辅助清洁，因为口香糖清洁牙面和部分牙龈，而对牙缝里的食物残渣不能有效清除，所以该刷牙时就刷牙。

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